Poulet shish taouk
Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Portions
4 à 6
Poêle
Ingrédients
- 1½ lb de poitrines de poulet désossées, coupées en lanières
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Marinade
- ¼ de tasse de mayonnaise
- ¼ de tasse de yogourt grec nature
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 4 gousses d’ail hachées
- 1 c. à thé de Sambal oelek
- Sel et poivre du moulin
Mayonnaise à l’ail
- ½ de tasse de mayonnaise
- 3 gousses d’ail haché
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel et poivre du moulin
Accompagnements
- 4 pains pita
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et incorporer le poulet. Réserver.
- Mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise. Réserver.
- Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif et cuire le poulet avec la marinade pendant 15 minutes ou jusqu’à une cuisson complète.
- Servir avec la mayonnaise et un pain pita.
NOTES: Marinez le poulet la veille, il sera encore plus savoureux.
