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    Veau Veau

    Le veau, une viande reconnue pour la délicatesse de sa chair et son goût raffiné, est également apprécié pour son apport plus élevé en vitamine B12, en zinc, fer, magnésium et en protéines. Pour en déguster toute sa saveur, privilégiez une cuisson rosée qui permettra de la servir tendre et juteuse.