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Aiglefin (5oz - 2mcx)
Côte de veau de grain avec os
Côtelette de porc Nagano avec os
Cuisses de canard confites (2 mcx)
Filet mignon de bœuf Black Angus, 1855 (5oz)
Lanières de bœuf Black Angus, 1855
Médaillons de wapiti (5oz - 4mcx)
Poitrine de canard
Prosciutto tranché de jambon séché (2 mcx)
Effiloché de canard confit
Sea bass (5oz)

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