Burgers d’agneau assaisonnés à la grecque
Préparation
15 minutes
Cuisson
11 minutes
Portions
4
BBQ
Ingrédients
Galettes d’agneau
- 1 ½ lb d’agneau haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à soupe d’origan séché
- ½ tasse de fromage de feta émietté
- 2 c. à soupe de tomates séchées dans l’huile, hachées
Garnitures
- 4 pains burgers
- Quelques tranches de tomates
- Quelques feuilles de laitues
- ¼ tasse de mayonnaise
Préparation
- Préchauffer le BBQ à puissance moyenne. Nettoyer et huiler la grille.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes. Façonner 4 galettes de taille égale. Réserver.
- Déposer la viande sur la grille à chaleur directe et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
- Cuire les pains à chaleur directe pendant 30 secondes de chaque côté puis assembler vos burgers.
