Ingredients:

• 225 g de organic pork sausages with roasted onions
• 450 g de macaronis
• 2 cups yellow cheddar cheese, grated
• 1½ tasse de crème 15 %
• 2 apples, peeled and cut into small cubes of 1 cm x 1 cm
• 3 cups of cold water
• 2 tablespoons Worcestershire sauce
• 1 tbsp. old-fashioned Dijon mustard
• ½ tsp. ground pepper

Toppings

• 1 tasse de chapelure de chips natures

How to proceed:

1. Dans une grande casserole antiadhésive, cuire les saucisses à feu moyen-vif pendant 5 minutes en les retournant régulièrement. Retirer de la casserole, trancher les saucisses et les remettre dans la casserole. Poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
2. Stir in all other ingredients except breadcrumbs. Be careful, if your pan tends to stick, add the cheese only 2 minutes before the end of the cooking time.
3. Cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, pendant 13 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
4. Saupoudrer de chapelure de chips au moment de servir.

Enjoy your meal!

Whether we name it in English, in French or reinvent it, it will remain that creamy macaroni and cheese has been a favourite dish of Quebecers since our early childhood.

Pour ce plat réconfortant, optez pour un vin blanc soyeux, rond et ayant une certaine structure. Recherchez donc la pastille Aromatique et rond. Vous préférez le rouge ? Attention au vin puissant... dirigez-vous plutôt sur la légèreté et la fraîcheur, avec la pastille Fruité et léger !

À votre santé !