Les vins et spiritueux festifs
Et c'est reparti, les festivités se montrent le bout du nez !! Profitez de tous ces merveilleux moments en famille et entre amis pour déguster de sublimes cocktails! Vous retrouverez plusieurs types d’alcool du Québec à votre SAQ de quartier, que ce soit de superbes Gin, Vodka, ou autres.
À l'apéritif, quelques bouchées de foie gras ou de rillettes de canard de chez Canard Goulu, sauront bien s’accompagner de vin blanc, un pur délice! Opter pour un mousseux sec afin de maximiser les saveurs!
Au plat de résistance, que vous optiez pour la thématique raclette ou bien le traditionnel souper de Noel, le choix de vin pourrait avoir cette allure dépendant de vos goûts, bien entendu!
Pour une raclette: le tout étant quand même relativement gras, évitez un vin blanc sec et minéral. Dirigez-vous vers un vin ample avec une bouche structurée, ayant une belle fraîcheur et une acidité modérée. Le tout aidera à vous rincer le bouche enter les bouchées. Si le rouge est votre créneau, choisissez un vin ayant peu de tanins, en cépage Gamay ou Pinot Noir Français, vous y trouverez votre compte.
Pour un repas traditionnel : le choix se ressemble beaucoup, nous retrouvons de la canneberge dans le repas traditionnel, donc attention au vin trop charpenté!
Bon temps des fêtes à tous !
