Depuis le début de la pandémie, les achats en ligne ont connu un bond considérable. Il y a eu un engouement important pour diverses boîtes, que ce soit celles comprenant des repas prêts-à-manger, des repas à cuisiner ou des viandes locales.

En mars dernier, le CEFRIO affirmait que 28 % des adultes utilisateurs d'Internet ont dit avoir changé leurs habitudes d'achat en ligne durant la pandémie. 60 % d’entre eux ont l'intention de faire davantage des achats en ligne pour des produits de consommation courants au cours des prochaines semaines si cette crise se poursuit.

Dans les faits saillants de la Consommation responsable 2019, on indique que les Québécois valorisent les produits locaux et que les différentes générations ont des comportements responsables de prédilections (ex. les 18 à 24 ans posent des gestes liés à la protection des animaux et à l’alimentation durable, alors que les 65 ans et plus donnent l’exemple en matière de consommation locale et citoyenne).

Les Québécois optent pour une consommation plus responsable, qui entraîne moins d’impacts sur l’environnement, dont :

• Acheter des produits alimentaires locaux et de saison.
• Choisir des produits biologiques quand c’est possible.
• Gérer des provisions pour moins gaspiller.
• Choisir des produits dont la certification écoresponsable est vérifiée et fiable.
• Privilégier les produits de la mer écocertifiés.

Vous désirez commander en ligne vos produits frais d'ici ? Voici quelques points à prendre en considération :

• Prix | Regardez si le prix est affiché en « $/100 g » ou « $/g » afin d’utiliser les mêmes bases de comparaison pour effectuer votre décision d’achat.
• Quantité emballée | Recherchez s’il est indiqué une quantité, par exemple « 2 par paquet » ou « en vrac » : c'est un élément essentiel pouvant faire toute la différence dans votre panier d’achats !
• Spécifications techniques | Portez une attention particulière aux spécifications techniques comme les mentions « sous vide », « refroidie à l’air », « frais » versus « congelé ». Ceci vous aidera à mieux comparer les caractéristiques des produits entre les divers commerçants.
• Certifications et accréditations | Observez s’il y a présence de certifications et/ou d’accréditations des produits, lorsqu'applicable. Ceci a pour objectif de vous garantir la qualité des produits offerts.
• Catégories de produits | Pensez aux achats subséquents en regardant, dès votre première visite sur le site, la variété des produits. Nous achetons rarement une 2^e commande identique à la première. Il est donc pertinent de prévoir si le commerçant saura satisfaire nos goûts à travers le temps !
• Choix des producteurs | Observez la liste des producteurs sélectionnés par les commerçants afin de voir si ceux que vous aimez bien s’y retrouvent ou si vous pourrez en découvrir de nouveaux.
• Foire aux questions | Vérifiez s'il y a une foire aux questions sur le site Web du commerçant. Vous y retrouverez beaucoup d'informations importantes telles que le montant minimal d'achat afin de passer votre commande, si vous devez vous abonner, le délai de livraison et plus encore !
• Méthodes de livraison et de ramassage | Regardez les méthodes de livraison et de ramassage disponibles, car certains offrent uniquement la livraison, d’autres uniquement le ramassage sur les lieux physiques et d’autres vous laissent choisir entre les deux. Selon vos besoins, cela pourra influencer votre choix de détaillant en ligne.

Vous voyez donc toute l'importance de considérer ces multiples facettes afin d’effectuer un magasinage en ligne éclairé et d’en tirer profit au maximum. L'achat de viandes en ligne vous permettra de vous déplacer moins souvent à l'épicerie, d'avoir toujours sous la main des produits frais et ainsi de simplifier votre quotidien !

Sources

• http://www.environnement.gouv.qc.ca/developpement/consommation-responsable/index.htm

• https://www.journaldemontreal.com/2020/03/31/encore-plus-dachats-en-ligne-lan-dernier-au-quebec