
Prix :
Quantité :
:
Il y a produits
dans votre panier
:
Le panier est vide
Allez à la boutiqueJe ne pourrais pas dire combien de fois, dans ma vie professionnelle de boucher, j’ai eu des discussions avec des clients au sujet des épic...
PlusQuel plaisir de recevoir parents et amis pour cet événement unique.C’est l’occasion de préparer vos rituels culinaires savoureux pour vous ...
PlusHippocrate, père de la médecine disait : « Que ton aliment soit ton médicament. » Sage affirmation. Une saine alimentation nous apporte le ...
PlusImaginez un repas convivial avec tous les plats et accompagnements au centre de la table. On s’assoit, on discute, on mange… quel bonheur d...
PlusL’automne est sans contredit la saison des fondues ! On aime bien se retrouver en famille ou entre amis pour profiter d’un repas chaleureux...
PlusL’arrivée des températures plus froides ne signifie pas pour autant la fin de la saison du BBQ. Quand les degrés dégringolent, il faut prof...
PlusDepuis toujours, les lunchs sont une source de stress pour les parents qui désirent offrir ce qu’il y a de mieux à leurs enfants : des repa...
PlusLa conception d’un tartare peut en intimider plusieurs. Avec quelques notions de base, vous pourrez savourer un tartare à votre gout et ...
PlusLe tomahawk est une pièce de viande au look unique qui attire tous les regards lors de BBQ entre amis. La meilleure façon de le cuire est p...
PlusQuand on pense rentrée scolaire, inévitablement nous vient en tête la corvée des boîtes à lunch ! Quoi faire pour alléger la tâche ? Facile...
PlusMon premier conseil sera : oubliez les planches de verre, de marbre ou de bambou ! Elles doivent vous servir uniquement d’objet décoratif o...
PlusVous avez besoin d'une chapelure rapidement pour l'une de vos recettes ? Voici les trucs de notre chef Sonia Lizotte de l'Escouade culinair...
PlusIl n’y a pas de saison pour déguster des brochettes ! Parfaites pour le barbecue, elles sont tout aussi savoureuses cuites au four. Peu imp...
PlusPour conserver les condiments, rien ne vaut le bac à glaçons. Les cavités du bac ont le format idéal pour vous permettre d’ajouter de la sa...
PlusVoici quelques astuces afin de conserver le croustillant de vos aliments ! Déposez une grille sur une plaque à cuisson. À la sortie de la f...
PlusVous avez acheté une poitrine de canard et vous aimeriez qu'elle soit goûteuse et tendre ? Suivez les étapes de notre chef ! Préchauffer...
PlusLa sauce est présente dans notre alimentation depuis au moins 100 ans avant Jésus-Christ. Sa popularité ne s’est jamais tarie, au contraire...
PlusAvant la cuisson Un massage s’impose ! Plutôt que de saupoudrer vos épices préférées sur votre poulet, prenez le temps de le frotter. Étale...
PlusDepuis le début de la pandémie, les achats en ligne ont connu un bond considérable. Il y a eu un engouement important pour diverses boîtes,...
PlusChez Viandes de la ferme, on aime gâter nos clients, et c’est pourquoi nous avons collaboré avec une entreprise québécoise pour vous offrir...
PlusAvec le retour de la saison du BBQ, osez utiliser des sauces, épices et condiments locaux d’ici pour apporter un goût exquis à votre repas ...
PlusLes 3 complices d’une marinade succulente Acidité : jus d’agrumes, vinaigre, vin, sauce tomate, ketchup, moutarde, bière Un ingrédient acid...
PlusLes bons ingrédients Seulement 5 ingrédients sont nécessaires pour une pâte à pizza réussie : farine tout usage, levure, sel, eau et sucre....
PlusAfin de conserver toutes les saveurs et les jus de cuisson à l’intérieur de votre pièce de viande, il faut impérativement la laisser repose...
PlusAfin de faire une suite à notre article L'emballage sous vide pour une meilleure conservation des aliments, nous avons pensé vous guider su...
PlusToujours à la recherche de nouvelles idées pour vous inspirer et pour allier cuisine traditionnelle et nouvelles idées, nous vous avons pré...
PlusIl y a quelques semaines, une nouvelle alliance a vu le jour entre Viandes de la ferme et nos collaborateurs de chez Les Ateliers Pyrus Sig...
PlusLa sélection de producteurs de qualité qui ont à cœur l’environnement, l’élevage responsable et le bien-être animal est essentielle pour Vi...
PlusChoisir de manger local implique non seulement de réduire notre empreinte écologique en minimisant le transport par camion, mais il permet ...
PlusQue ce soit pour faire cuire vos viandes, poissons et volailles sur le BBQ ou à l’intérieur, une viande bien assaisonnée est toujours plus ...
PlusQuand la simple odeur des BBQ des voisins vous fait saliver, c’est que la saison du BBQ est belle et bien entamée ! Toutefois, quelques règ...
PlusBien manger. Bien vivre. Savourez une variété d’aliments sains tous les jours – tel est le nouveau slogan du Guide alimentaire canadien 201...
PlusLa fraîcheur des produits fait partie intégrante des éléments distinctifs de Viandes de la ferme. Il est certain que tous les produits de n...
PlusL'enjeu principal des produits alimentaires périssables est que leur durée de conservation est souvent très limitée dans le temps. De plus ...
PlusLes méthodes d’emballage ont définitivement un impact sur la conservation des produits et sur le goût final de ces derniers. Les emballages...
PlusDifférentes méthodes engendrent différents résultats. Ainsi, la méthode selon laquelle la volaille est transformée et emballée a très certa...
PlusAvis aux amateurs de viande, les restaurants de Lanaudière sauront vous charmer à coup sûr par leur ambiance festive, chaleureuse et invita...
PlusLe souci de l’environnement fait partie des valeurs de Viandes de la ferme. Il est certain que tous les produits de nos producteurs locaux,...
PlusViandes de la ferme est très fière d'avoir participé au Tournoi des célébrités 2018 du Club de Golf Le Mirage. Cet événement rassemblant pl...
PlusLa manière de recevoir, entre amis ou en famille, est le reflet de notre société actuelle. Le plaisir et le bonheur sont recherchés plus qu...
PlusÊtre en santé peut prendre plusieurs formes, qu’il soit question de saines habitudes de vie, de santé mentale, d’être actif, de rester moti...
PlusC’est un phénomène connu : le manque de lumière naturelle affecte notre moral et joue sur nos émotions, notre énergie et notre motivation. ...
PlusLe commerce électronique ou les achats en ligne, communément appelé le « e-commerce », est désormais connu d’une bonne majorité de la popu...
PlusL’importance de l’hygiène en cuisine n’est une surprise pour personne. Avant d’entamer toute recette ou de préparer quoi que ce soit à con...
PlusDans le cadre du Mois de la sensibilisation à la maladie d'Alzheimer, la Fédération québécoise des Sociétés Alzheimer (FQSA) organisait, l...
PlusDans le domaine de la nutrition, plusieurs options sont offertes aux consommateurs et il est parfois difficile de s’y retrouver. Certains ...
Plus« Créer un monde plus humain pour les animaux de la ferme », un slogan qui en dit long. Cette phrase traduit bien la vision de la certific...
PlusPlusieurs façons sont à notre disposition pour acheter localement, que ce soit directement du producteur lorsqu’on voit leur kiosque saiso...
PlusLe respect de l’environnement est un aspect important chez les producteurs du Québec et du Canada, même que certains se dotent d'une certi...
Plus