On les aime croustillants !
Voici quelques astuces afin de conserver le croustillant de vos aliments !
Déposez une grille sur une plaque à cuisson. À la sortie de la friteuse, déposez les aliments sur la grille. Laissez refroidir complètement avant de déposer au frigo dans un contenant hermétique. Pour les réchauffer, même principe : placez une grille dans une plaque à cuisson. Déposez les aliments sur la grille et réchauffez au four à 375 F jusqu’à ce que les aliments soient bien chauds.
Conservez-les dans une boîte de métal non hermétique. Déposez un papier sulfurisé entre chaque étage de biscuits. Petite astuce : Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de fruits séchés dans la boîte. Ces derniers serviront à absorber l’humidité et à conserver le croquant de vos biscuits plus longtemps !
Il est important de conserver les chips dans leur sac d’origine. Il servira à conserver la saveur. Cependant, il est important de rendre le sac hermétique soit en utilisant un élastique ou une pince. De plus, déposez vos chips dans le congélateur. Surprenant, n’est-ce pas ? Le congélateur mettra vos chips à l’abri de l’humidité !
