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Manger local, c'est soutenir les producteurs d'ici

Manger local, c'est soutenir les producteurs d'ici

Choisir de manger local implique non seulement de réduire notre empreinte écologique en minimisant le transport par camion, mais il permet également d’encourager l’économie locale, en plus d’assurer le succès des producteurs d’ici et de soutenir leur relève.

Ainsi, choisir Viandes de la ferme, c'est soutenir les producteurs que nous avons sélectionnés avec soin, juste pour vous ! 19 d’entre eux proviennent du Québec et 3 sont hybrides Canada/É.-U. Ce sont des fermes familiales, des producteurs ou bien des transformateurs d'ici qui mettent tout leur temps et leurs efforts pour vous offrir des produits d'une qualité remarquable !

Voici la liste de nos fiers producteurs & transformateurs :

  • Canard du Village – entreprise familiale québécoise de Sainte-Pie en Montérégie. Ils sont spécialisés dans l’élevage de canards de Barbarie non gavés.
  • C Cochon – entreprise québécoise spécialisée dans la fabrication de charcuteries artisanales faites à 100 % avec du porc du Québec.
  • duBreton – entreprise familiale québécoise spécialisée dans l’élevage et la transformation de porcs, et détentrice de nombreuses certifications reconnues mondialement, dont la « Certified Humane » reliée au bien-être animal.
  • Dunham – entreprise québécoise spécialisée dans la préparation de viandes prêtes-à-cuire, telles que leurs fameux tournedos de poulet.
  • Ferme des Voltigeurs – entreprise familiale de Drummondville spécialisée dans l’élevage et la transformation de poulets répondant aux critères d’élevage parmi les plus élevés du secteur.
  • Les Délices de Charlevoix – entreprise familiale québécoise spécialisée dans l’art de la transformation et de la création de saucisses de gibier fraîches sans gluten, comprenant une variété de viandes remarquable.
  • Levitts – entreprise familiale québécoise située à Montréal, spécialisée dans la transformation de viandes fumées depuis 1892.
  • Montpak | Famille Fontaine – entreprise familiale québécoise spécialisée dans l’élevage et la transformation de veau et d'agneau, ici comme à l’international.
  • Porc Nagano – entreprise familiale québécoise spécialisée dans l’élevage et la transformation de porcs, et reconnue internationalement pour ses propriétés exclusives.
  • Rougié – entreprise québécoise située à Marieville en Montérégie. Spécialisée dans l’élevage et la transformation de canards mulards gavés selon une méthodologie respectant les plus hauts standards du bien-être animal.
  • SJB BBQ – entreprise québécoise située à Montréal, spécialisée dans la conception et la création de sauces reconnues pour leurs recettes exclusives et leurs saveurs alléchantes, peu importe le type de viande privilégié.
  • 1855 Black Angus – entreprise américaine spécialisée dans l’élevage et la production de bœufs Black Angus, dont les bouvillons proviennent du Québec, de l’Ontario et de certains états américains. Le transformateur est situé à Laval.
  • Canada Sauce – entreprise québécoise innovante située au Saguenay, spécialisée dans la création de condiments de haute qualité. 
  • Fumoirs Gosselin – entreprise québécoise familiale situé à Cowansville en Estrie. Leur recette artisanale et leur procédé de fumaison à chaud unique font de leurs saumons de bons produits à découvrir !
  • Les Viandes biologiques de Charlevoix – entreprise agricole québécoise située à Saint-Urbain, produisant du porc et du poulet biologiques nourris avec des grains cultivés dans la région. Ils sont à la fois producteur, transformateur et distributeur de leur marque.
  • Boeuf Québec – programme qui réunit plus de 80 fermes familiales québécoises qui participent, par l'entremise de la Société des parcs d'engraissement du Québec, à vous offrir une viande au goût exceptionnel et de qualité mondiale. 
  • Les cuisines de Saint-Maxime – entreprise québécoise qui vous offre depuis plus de 20 ans une vaste sélection de poissons de fond de haute qualité.
  • La Ferme piscicole des Bobines – entreprise québécoise de East Hereford en Estrie qui opère le plus important site d’élevage de truites arc-en-ciel au Québec. Elle est reconnue comme la seule entreprise québécoise à transformer directement la truite arc-en-ciel à la ferme.
  • Dom – s’engage à vous offrir des produits élevés de façon responsable et leur poisson ne contient pas de produits chimiques, d’agents de conservation, d’antibiotiques, ni d’hormones.
  • Les sauces Damn! – entreprise québécoise du Saguenay qui propose des sauces piquantes faites à partir d’ingrédients frais qui donneront un petit « kick » à vos repas.
  • Simon barbecue – entrepreneur québécois qui propose des épices à frotter composées uniquement d'ingrédients 100 % naturels.

Notre désir est de contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de notre génération et des générations à venir.

Catégorie : Actualités