Manger mieux - cuisiner davantage
Hippocrate, père de la médecine disait :
« Que ton aliment soit ton médicament. »
Sage affirmation. Une saine alimentation nous apporte le plaisir et la diversité dans le goût, la texture, la couleur et l’odeur des aliments. Bien s’alimenter est synonyme de vie active. Plus on se sent bien dans notre corps plus il est facile de bouger et d’avoir une vie remplie de loisirs.
Dans les pays industrialisés, la malnutrition provient en grande partie d’un manque d’éléments nutritifs dans les aliments ultra transformés. Pensons à la malbouffe, qui nous apporte très peu de nutriments versus l’apport massif de matières grasses, de sel et de sucre.
La solution est simple : il suffit de cuisiner et de choisir des aliments de qualité.
Par où commencer?
#1 Acheter des produits de qualité, de préférence locaux et non transformés.
#2 Sélectionner des recettes faciles qui demandent peu de temps de préparation.
#3 Doubler les recettes pour les lunchs ou pour faire une réserve au congélo.
Sonia Lizotte
Présidente
L’Escouade culinaire
514-434-0337
