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    Sauces et rubs : l'accompagnement parfait pour vos viandes!

    Sauces et rubs : l'accompagnement parfait pour vos viandes!

    Avec le retour des bons soupers réconfortants à la maison, osez utiliser des sauces, épices et condiments locaux d’ici pour apporter un goût exquis à votre repas!

    La sauce épicée et sucrée est une sauce classique à base de tomate, mélasse & whisky. Le piment Bhut Jolokia lui procure un petit côté relevé, et elle est idéale pour le porc et le poulet. Utilisez-la lors de votre prochaine raclette afin d’y tremper vos viandes, vous ne serez pas déçu!

    Si vous aimez la sauce très sucrée avec un léger goût piquant, optez pour notre sauce caramel rouge et épais. Lorsque ajoutée à mi-cuisson à feu doux, elle caramélise délicatement la viande et lui donne une belle couleur rougeâtre.

    Retrouvez le goût de la Caroline du sud avec cette sauce barbecue du même nom qui se démarque par son goût de moutarde distinctif et ses notes de piments Habanero et Bhut Jolokia. Excellente dans vos sandwichs et en accompagnement de vos frites, cette sauce est également très utile pour rehausser le goût de vos viandes. Afin de bien doser le niveau épicé en bouche, lorsque ajoutée dès la mi-cuisson, cette sauce donnera un goût définitivement plus piquant que lorsqu’elle est ajoutée simplement en fin de cuisson.

    La sauce de compétition se distingue par son léger arôme de fumée. Cassonade, sucre d'érable, sauce Worcestershire, poivre et vinaigre font entre autres partie des ingrédients qui lui confèrent toute sa saveur. Elle est excellente sur du poulet, des côtes levées ou du porc effiloché!

    Notre marinade jerk aux arômes de cannelle, de thym et de lime, d'inspiration de la Jamaïque, est parfaite pour mariner vos viandes et vos poissons. Nous suggérons 4 heures de marinade pour votre viande, et 2 heures pour votre poisson.

    La nouvelle venue ne laisse pas sa place avec son goût classique! La sauce BBQ de la Ferme des Voltigeurs, créée en collaboration avec What the pork?, sera bientôt considérée comme un classique dans votre famille, que ce soit pour vos repas de la semaine ou à utiliser lors de vos fondues et raclettes. Un indispensable à toujours avoir sous la main!

    Saupoudrez les épices steak & burger sur vos boulettes et vos burgers feront l'envie de tout votre quartier!

    Elle est également délicieuse sur les viandes rouges et en accompagnement sur vos pommes de terre, avec son goût un peu salé et un brin relevé!

     Idéale pour le poulet ou le porc, mais également excellente sur les côtes courtes « shorts ribs » de bœuf ou sur des légumes, les épices tout usage vous charmera par son goût équilibré de sucré-salé. Elle se marie également très bien avec toutes les sauces BBQ, dont celles de SJB!

    Les épices magiques « Magic dust » aux notes parfumées agit en tant que rehausseur de goût.  Saupoudrez en légère quantité sur votre pièce de viande à la fin de la cuisson et vous serez conquis! Optez pour ce mix de salé, sucré et fumé sur vos frites, vous adorerez!

    Saupoudrez-en sur votre pop-corn lors de votre prochaine soirée cinéma à la maison, vous serez agréablement surpris !

    Canada sauce

    Notre trio de condiments de Canada Sauce gagne le cœur des familles avec ses ingrédients simples et son goût tout à fait délicieux! Tous les épicuriens s'entendent pour dire que les bonnes sauces doivent être composées de bons aliments. Chacun des condiments de Canada Sauce offrent une saveur exquise et naturelle qui rehaussera le goût de vos mets préférés.

    Lorsque l'on planifie un souper fondue ou raclette, n'oubliez pas les fameuses sauces en accompagnement! Utilisez nos condiments de Canada sauce ou nos sauces SJB BBQ et Ferme des Voltigeurs pour concocter de délicieuses sauces maison!

    Bon appétit! 

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