Ingrédients

• 450g de porc haché Nagano
• 1 œuf battu
• 2 oignons verts hachés finement
• ¼ tasse de noix de Grenoble hachées
• 2 c. à soupe de sauce SJB BBQ Caramel rouge et épais
• ½ tasse de chapelure de pain
• Sel et poivre du moulin

Pour la sauce

Marche à suivre:

1. Préchauffer le four à 400F.
2. Dans un bol, mélanger le porc, les oignons verts, les noix, la sauce caramel rouge, la chapelure de pain, le sel et le poivre
3. Former de petites boulettes de la grosseur d’une cuillère à soupe.
4. Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
5. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver.
6. Servir les boulettes sur des pics avec une généreuse portion de sauce.

Bon appétit!