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Boulettes suédoises

Boulettes suédoises

Ingrédients

    Marche à suivre :

    1. Retirer la membrane des saucisses et déposer la chair dans un grand bol.
    2. Ajouter le bœuf haché, la chapelure, l’œuf et bien mélanger.
    3. Façonner des boulettes d’environ 1 pouce de diamètre.
    4. Dans un poêlon, chauffer 2 c. à soupe de beurre à feu moyen. Faire dorer les boulettes 10 minutes en remuant régulièrement. Réserver.
    5. Dans le même poêlon, déposer le reste du beurre et la farine. Cuire 1 minute en remuant.
    6. Incorporer le bouillon, la crème et la moutarde de Dijon. 
    7. Ajouter les boulettes et mijoter doucement pendant 10 minutes. Saler et poivrer au goût.

    Bon appétit !

    Afin de permettre à ce plat et au vin de bien s’harmoniser, recherchez un vin rouge sous la pastille Aromatique et souple

    À votre santé !

    Catégorie : Recettes