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Casserole déjeuner

Casserole déjeuner

Ingrédients :

    Marche à suivre :

    1. Préchauffer le four à 400 °F.
    2. Couper les pommes de terre en petits cubes. Déposer dans un grand bol.
    3. Ajouter l’huile. Saler, poivrer et bien mélanger. Déposer dans 4 plats à gratin.
    4. Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
    5. Ajouter le poivron, l’oignon, le chorizo et le fromage en grains dans chacun des plats et cuire encore 5 minutes.
    6. Réserver au chaud.
    7. Dans un grand poêlon, chauffer le beurre et cuire les œufs miroir, tournés ou brouillés selon votre envie du moment.
    8. Retirer les cassolettes du four. Déposer un œuf dans chaque plat et servir immédiatement.

    Bon appétit !

    D’office, le mimosa est le premier cocktail à nous venir en tête; un classique reste un classique ! Mais pourquoi ne pas se permettre un peu d’audace ?

    Un mousseux sec de la France, d’Espagne (Cava) ou d’Italie (tel que le Prosecco) fera une excellente base à tout autre jus, purée ou sirop de fruits de votre choix pour une version plus légère.

    Vous préférez vos bulles plus étoffées ? Optez pour les superbes liqueurs de fruits disponibles à votre succursale SAQ : abricots, pêches, poires, cassis.

    Amateur de vins rouges ? Restons dans la pastille de goût Léger & Fruité, un vin rouge charpenté masquerait trop le goût de votre plat.

    À votre santé !

    Catégorie : Recettes