![Côtelettes de porc Diablo](http://viandesdelaferme.com/cdn/shop/articles/Recette_blogue_2_1024x1024.png?v=1628006655)
Côtelettes de porc Diablo
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Ingrédients :
- 1 tasse de coulis de tomates
- 1 c. à soupe de paprika fumé
- 1 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à thé de poudre d’oignon
- 2 c. à thé de moutarde en poudre
- ½ c. à thé de poudre de Cayenne
- Sel et poivre du moulin
- 8 côtelettes de porc biologique désossées duBreton
Marche à suivre :
- Préchauffer le BBQ à la puissance moyenne-élevée et huiler la grille.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le porc.
- Badigeonner le porc avec cette sauce.
- Placer la viande sur la grille à chaleur directe et cuire 1 minute de chaque côté.
- Déplacer à chaleur indirecte, cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit cuite, en badigeonnant régulièrement.
- Servir avec des frites maison.
Bon appétit !