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Côtelettes de porc Diablo

Côtelettes de porc Diablo

Ingrédients :

  • 1 tasse de coulis de tomates
  • 1 c. à soupe de paprika fumé
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à thé de poudre d’oignon
  • 2 c. à thé de moutarde en poudre
  • ½ c. à thé de poudre de Cayenne
  • Sel et poivre du moulin
  • 8 côtelettes de porc biologique désossées duBreton

    Marche à suivre :

    1. Préchauffer le BBQ à la puissance moyenne-élevée et huiler la grille.
    2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le porc.
    3. Badigeonner le porc avec cette sauce.
    4. Placer la viande sur la grille à chaleur directe et cuire 1 minute de chaque côté.
    5. Déplacer à chaleur indirecte, cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit cuite, en badigeonnant régulièrement.
    6. Servir avec des frites maison.

    Bon appétit !

    Catégorie : Recettes