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Verrines de Saint-Crème fouetté

Verrines de Saint-Crème fouetté
Et si on cuisinait un repas de Noël traditionnel cette année ? Imaginez un repas convivial avec tous les plats et accompagnements au centre de la table. On s’assoit, on discute, on mange… quel bonheur d’enfin se retrouver ! 

Ingrédients :

Marche à suivre :

  1. Dans un bol, mélanger la chapelure Graham et le beurre. Réserver.
  2. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
  3. Ajouter le mascarpone, le sucre en poudre et le Saint-Crème. Bien mélanger.
  4. À l’aide d’une poche à pâtisserie (ou d'un sac de type Ziploc avec un petit trou au bout), déposer un peu du mélange de mascarpone dans le fond de 10 verrines. Répartir la chapelure au beurre dans les verrines et ajouter le reste du mélange de mascarpone.
  5. Décorer avec le maïs soufflé à l'érable et des bretzels.

Cette recette sera encore meilleure si elle est préparée la veille. Dans ce cas, ajoutez les bretzels et le maïs soufflé seulement au moment de servir. Découvrez dans cet article toutes les astuces pour gagner du temps lors de la préparation de votre menu des Fêtes !

Ce superbe dessert est un digestif en soi ! Le classique accord est de servir le même alcool qui a été utilisé dans la recette. Si vous préférez couper le côté riche de cette verrine, optez pour un vin mousseux bien sec !

Bon appétit !

Catégorie : Recettes