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Cocktail dînatoire | Pieux deux façons

Cocktail dînatoire | Pieux deux façons

Pieux à la mangue

Ingrédients :

  • 1 mangue bien mûre ou 1 ½ tasse de mangue congelée décongelée
  • 2 c. à thé d’herbes salées
  • 1 gousse d’ail hachée
  • ½ tasse de mayonnaise
  • 24 croûtons ou chips ondulées natures
  • 48 tranches de Pieux de Charlevoix
  • Herbes fraîches

    Marche à suivre :

    1. Déposer la mangue dans un robot culinaire et la réduire en purée.
    2. Ajouter les herbes salées, l’ail, la mayonnaise et bien mélanger. Réserver.
    3. Déposer deux tranches de Pieux sur chaque croûton, ajouter la mayo à la mangue et garnir d’herbes fraîches. 

    Pieux chipotle

    Ingrédients :

    • ½ tasse de crème sûre
    • ¼ tasse de fromage à la crème
    • 2 c. à thé de piment chipotle
    • 24 croûtons ou tranches de concombre
    • 48 tranches de Pieux de Charlevoix
    • 1 c. à thé de paprika fumé

      Marche à suivre :

      1. Dans un bol, mélanger la crème sûre, le fromage à la crème et le piment chipotle. Réserver. 
      2. Déposer deux tranches de Pieux sur chaque croûton, ajouter la garniture chipotle et saupoudrer de paprika fumé.

      Bon appétit !

      Catégorie : Recettes